Den Oever – In de visafslag van Den Oever, op het snijpunt van zout en zoet, is dinsdagmiddag een belangrijke stap gezet voor de toekomst van de regionale visserij. Het betrof de officiële aftrap van het Blue Food centrum Wieringen (BFCW) door wethouder Robert Leever, kwartiermaker Martin Scholten en toezichthouder Bart Bakker. Op 27 mei had het college al het definitieve besluit genomen tot de oprichting van de stichting die hier vorm aan gaat geven. Martin Scholten wordt hiervan de directeur.
De Stichting Blue Food Centrum Wieringen is een initiatief dat niet alleen de visserijsector wil versterken, maar ook een impuls moet geven aan de leefbaarheid van het dorp en de beleving van de visserijcultuur.
De stichting heeft grote ambities. In de komende jaren ontwikkelt zij een centrum dat Den Oever op de kaart zet als dé plek voor ‘Blue Food’: verse vis en zeeproducten van dichtbij, duurzaam gevangen en direct beschikbaar voor de consument. Volgens Martin Scholte moet deze korte keten zorgen voor betere inkomsten voor vissers én meer bewustwording bij consumenten over gezond en lokaal voedsel.
Markthal
Centraal in de plannen staat de inrichting van een sfeervolle markthal in het Afslaggebouw, waar dagverse vis en streekproducten worden verkocht. Deze markthal wordt niet alleen een plek voor handel, maar ook voor ontmoeting, beleving en toerisme. Zo komt er een interactieve ruimte waarin bezoekers kennis kunnen maken met het leven van de vissers, met tentoonstellingen, virtual reality en educatieve programma’s.
Ook komt er een innovatieve productieruimte waar op kleinschalige manier schaaldieren verwerkt kunnen worden, bijvoorbeeld voor lokale specialiteiten als garnalenkroketten. Daarnaast faciliteert het centrum de samenwerking tussen vissers, handelaren, onderwijsinstellingen en overheden in een zogenoemd Innovatie Atelier, waarin gewerkt wordt aan toekomstbestendige technieken, verduurzaming en scholing.
Het BFCW is een netwerkorganisatie zonder winstoogmerk. Samenwerking staat centraal: met de visserijsector, lokale ondernemers, natuurorganisaties, onderwijs (zoals VONK), en partijen als Visit Wadden en NBTC voor toeristische promotie. Het doel is duidelijk: een toekomstbestendige visserijhaven, meer werkgelegenheid, versterking van de lokale economie én behoud van cultuur en natuur.
De stichting richt zich op zeven hoofdactiviteiten (‘percelen’), waaronder ook samenwerking met het nautisch erfgoed van Wieringen en het Werelderfgoed Waddenzee. Bezoekers kunnen straks een wandelroute volgen van het havengebied tot de Wadtoren, langs visserij, historie en natuur.
Initiatief
Wethouder Robert Leever benadrukte in zijn toespraak dat hij hoopt dat deze ontwikkeling het geloof aanwakkert dat Den Oever en haar haven toekomst heeft. “Dat is belangrijk in een tijd dat de visserijgemeenschap en alles wat daarmee verbonden is het zwaar heeft en er sprake is van krimp en saneringen. Dat is waarom we hier als gemeente, maar ook als regio kop van Noord-Holland achter staan en het initiatief hebben genomen om de aanvraag voor het Visserij Ontwikkel Plan (VOP) bij het ministerie te doen. De ruim 6 miljoen die dit, inclusief cofinanciering, voor Hollands Kroon heeft opgeleverd wil de gemeente straks ook overdragen aan de stichting, waarbij de gemeente op afstand wel zeer betrokken blijft”, aldus een blije wethouder Leever.
Vis minnend Amsterdam
Kwartiermaker Martin Scholten en ook toekomstig directeur van de stichting BFCW gaf aan dat hij nog nooit zo lang ‘kwartier gemaakt’ heeft, maar dat hij vol vertrouwen is dat dit één na grootste VOP project profijt kan geven voor de hele Wieringer visserij en eigenlijk het hele dorp. Volgens Scholten is vis(serij) straks te echt beleven in Den Oever. Hij benadrukte het belang van de korte keten die straks veel klandizie uit de koopkrachtige en vis minnende metropoolregio Amsterdam kan bedienen, waarbij momenteel al zicht op ongeveer 30 tot 40 afnemende partijen.
Met de oprichting van de stichting kan de uitvoering van het VOP nu dus echt beginnen. De gemeente Hollands Kroon blijft volgens de wensen en bedenkingen van de gemeenteraad ook nauw betrokken bij het project en ziet het BFCW als een sleutel voor een gezonde toekomst van de visserij in de regio.
