Stroe – De zomer is voorbij en dat betekent dat de appels en peren van de bomen kunnen worden geplukt om bij museum Jan Lont door een pers te worden verwerkt tot sap.
Helaas was de oogst dit jaar niet zo hoog en dat betekent weinig aanvoer. In totaal werd zo’n 1200 kilogram verwerkt tot sap. Het suikergehalte was met een kleine procent ook iets minder, maar daarentegen was de smaak prima. Naast het persen van de appels en peren waren er op het terrein van museum Jan Lont allerlei andere streekgebonden activiteiten.
Medewerkers van het WAD-Sap collectief vertelden in het najaar van 2022 al wat de voordelen zijn van het persen van eigen appels en peren.
Trefwoorden
hollands kroon museum jan lont sap stroe Wadsap Wieringer Oogstfair
