Wieringerwerf – Het Historisch Genootschap Wieringermeer organiseert zaterdag een informatiemiddag met het thema ‘van suikerbiet tot suikerklont’. Daarin zal Eddy Kerckhaert onder meer praten over de teelt in de vroegere jaren, waarin de zware arbeid in suikerfabrieken zorgde voor suiker.
Ook wordt de huidige staat van de biet belicht. Zo dient het gewas tegenwoordig ook als plasticvervanger. Uit het blad van de suikerbiet kunnen namelijk eiwitten worden gehaald. Daarbij is de CO2 die de biet uit de lucht haalt tot op de kilogram nauwkeurig berekend. Na de pauze zullen ook bietenagent Jaap Jippes en agronoom Rob Verberg zich uitweiden over de suikerbiet.
De informatiemiddag vindt zaterdag 21 januari van 14:00 tot 17:00 uur plaats in de Cultuurschuur op het Loggersplein in Wieringerwerf. De de toegang is gratis.
